NOS VACANCES AU PAYS BASQUE - Les cols de Sare - 10 octobre 2025

C’est un paradis rustique niché à la croisée des chemins et des civilisations. Un paysage de carte postale fait de collines, de prairies, et de superbes maisons Basques dont certaines datent de 6 siècles. Sare, village classé parmi les plus beaux de France. Ici, la frontière naturelle avec la Navarre débute au sommet de la Rhune et s’étend vers le Sud, au milieu des montagnes, des bois et des landes. Ici, les maisons d’allure massive portent le rouge basque du sang des bœufs en étendard. A l’époque où Biarritz recevait son gratin de gens illustres, le village de Sare a compté son lot de visiteurs célèbres : le Roi Édouard VII, la Reine de Serbie, le Général de Gaulle, Sir Winston Churchill ou l’écrivain Pierre Loti.  Depuis la nuit des temps, le village basque de Sare est le fief des pelotaris, des chasseurs de palombes, des bergers, et… des contrebandiers. Des traditions qui se transmettent de génération en génération.

Sare, « toujours exquis, mélancolique et vieux ».

Pierre Loti 13 octobre 1895